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続けてお送りしているホテル系ニュース集。
僕がこの1週間に読んだニュースをyahoo newsの中からピックしてあります。
お気になるニュースがあれば、リンクからどうぞ。
日付降順に並べてあります。

★USJ新公式大型ホテル「リーベルホテル」 客室数は公式ホテル最大規模の760室

     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191115-00000049-minkei-l27 

★新歌舞伎座の跡地に開業するホテル概要発表 低層部には「唐破風」採用

     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191115-00000025-ytv-l27 



★神戸の名門ホテル会員情報が流出? ウイルスメール連日送付される

     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191113-00000016-kobenext-soci 

★金沢に「茶邸」コンセプトの新ホテル、客室200室でインバウンド需要狙う

     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191113-00000054-minkei-l174 

★三井ガーデンホテル、国立競技場至近に「プレミア」業態 屋上テラス、大浴場も
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     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191113-00000037-minkei-l13 

★地上32階建てのホテル「ホテルWBF新大阪スカイタワー」、2020年1月18日開業。御堂筋線「新大阪駅」から徒歩1分
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     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191113-00000088-impress-life 

★「ヨドバシ梅田タワー」内の商業施設「LINKS UMEDA(リンクスウメダ)」11/16グランドオープン前に公開! 巨大複合商業施設が誕生

     https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191113-00212198-tkwalk-life 

★1泊100万円であなたも城主 白馬で入城、寝室は天守
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     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191113-00000013-asahi-soci 

★怒とうの開業ラッシュ 世界最大ホテルチェーン「マリオット」が日本に34カ所もできるワケ

     https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191113-58404306-nkctrend-bus_all 

★過剰供給のツケ、「関西ホテルバブル」に変調

     https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191113-00313899-toyo-bus_all 

★全面建て替えのオークラ、眺めがいい上層階ではなく低層棟を「最高級ブランド」にした理由

     https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191112-58203911-nkctrend-bus_all 

★パレスホテル東京が「日本を代表する高級ホテル」になった理由 攻めのリニューアルも決断
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     https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191111-79243905-nkctrend-bus_all 

★わざわざ泊まりたい! 世界のデザインホテル 9選
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     https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191110-00010010-elleonline-life 

★日本の温泉地を狙う外資系ホテル 別府にインターコンチ、日光にはリッツカールトン……

     https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191110-80634309-nkctrend-bus_all 
# by shackinbaby2 | 2019-11-17 12:00 | ホテル | Comments(6)

今朝のエッグスラット

以前このシリーズでエッグスラットを取り上げたのはホテルのバフェの中の一品としてのもの。
今回もホテル朝食で出たエッグスラットですが、前回のよりずっと本格派(?)です。

     https://shackinba3.exblog.jp/29624752/

そうそう、街のカフェの朝食としてもエッグスラットを取り上げたこともありましたね。

     https://shackinba3.exblog.jp/29650914/

エッグスラットは最近どんどんポピュラーになってきているので、皆さんご存じかと思いますが、改めて簡単に説明しておくと
「味付けしたマッシュポテトを容器に入れ、その上に生卵をのせて加熱するというシンプルな卵料理。
とろとろの半熟状態になった卵と、ふわふわのマッシュポテトを容器の中で混ぜ、バケットにのせて食べる」
というアメリカはロス発祥の主に朝食に食べる料理です。
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このホテルのではクロスティーニ(バゲットというよりそんな感じ)にサーモンが巻いてあり、より高級感を出していましたが、別にサーモンがなくても・・・ではありました。
前もっての作り置きではなく、注文を受けてから熱を加えているようで、卵の加減もちょうど良く、美味しく食べられました。


# by shackinbaby2 | 2019-11-17 00:00 | ホテル・グルメ | Comments(2)
「旧軽井沢桔梗キュリオ・コレクション・オブ・ヒルトン」に宿泊。
紅葉の名所「雲場池」への散策の後、ホテルに戻り、「KIKYOラウンジ」でドリンクをいただき喉を潤します。
前述のように午後3時以降は、メニュー内のドリンクだけですが、アルコールも含めて無料、言い換えると飲み放題なんです。
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通常おつまみなどは出てきませんが、この時はこんなものも・・・。
食べ始めて気が付きました、これってチェックインの時に出たのと同じだ、これは何かの間違い?
もちろん気が付かないふりして食べちゃいましたが(笑)。
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喉が潤ったところで、今度は風呂に。
地下1階の「サイレントスパ」内にあります。
(トリートメントは予約制で「NADESHICO SPA」というところで)
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     https://www.kyukaruizawa-kikyo.com/spa/silentspa/
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朝の6時から10時までと、午後3時から深夜0時まで開いています。
2つの風呂が男女交互・・・。
↑の写真中央奥はサウナです。
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客室のドライヤーは国産メーカー品ですが、ここのは「DYSON」製。
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夕闇の迫ってきたロビー。
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これは旧ホテル時代からある豚の置物で、何でも幸せを呼ぶんだとか(本当?)。
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周囲の地図や、近所のレストラン・リスティングはレセプションに用意されています。
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小さいながら地下1階にフィットネスもあります。

     https://www.kyukaruizawa-kikyo.com/spa/fitness/

24時間いつでも利用できます。
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イタリアの「テクノジム」のマシーンたち。
今回の滞在中は、西洋系の人も多く泊まっていたので、利用率は高かったよう。
オープンしたころは本当に使う人がいなかったのに、です。
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翌朝、朝はさすがに相当に冷えこみます。
でもきりっとした美味しい空気が体にしみわたって、テラスでの深呼吸も最高の気分です。。
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ホテルの朝食はレストラン「ソノリテ」(SONORITE)で朝の7時から。
洋食のバフェです。
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日差しのあるランチならテラスでもOKでしょうが、朝は寒すぎます。
窓際の席で、紅葉の中庭を見ながらが、快適でしょう。
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ご家族などにはセミ個室風になった、写真奥のような席もあります。
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バフェの内容を大体写しておきました。
基本的には以前と変わっていません。
まずまず質感のあるものが並んでいるといえます。
円盤状のものは大根がロール状に巻かれたサラダ。
ドレッシングの数はかなり多く、どれにしようか迷うほどです。
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ジューサーで生絞りしてくれるフレッシュオレンジジュース。
朝からカヌレやチーズケーキなどのスイーツも並びます。
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最近のホテル・トースターのお約束、「バルミューダ」製の水を少し入れるタイプのトースター。
ジャムは「田七屋」のものでした。
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パン各種。
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これは「アッシュパルマンティエ」とメニュー名にありましたが、要はひき肉とポテトのグラタン。
フランスのおふくろの味というか、国民食というか・・・の料理です。
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手羽先のコンフィと軽井沢ベーコンステーキ。
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恥ずかしながら僕が食べたものです。
生絞りオレンジジュース、トマトジュース、コーヒー、野菜やチーズにトリュフのドレッシングをかけたもの、トーストとジャム。
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オーダーする卵料理は以前は数種類からの選択でしたが、最近は「スクランブルエッグのトリュフソース」がデフォールトで、連泊している人には(のみ?)「エッグココット」や「クロックマダム」など他のメニューもオーダー可能とのこと
これは改悪でしょうね。
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このスクランブルエッグ、出来は悪くはないと思いますが、トリュフの香りがやや薄くなった気もしました。
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最後にベーコン、手羽先、グラタンを少しづついただきましたが、ま、味は普通です。
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朝食に来ている人たち、つまり客層もカジュアルすぎる人はおらず、この昼夜はフレンチ系レストランになるレストランらしい朝食になっていると思います。
賛否はあるでしょうが、思い切って洋食オンリーにしているのも、僕には好感が持てるところの一つです。。
味噌汁の匂いのない、ナイフとフォークが似合う朝食バフェだと思います、もちろん東京の超一流ホテルほどでは全然ありませんが。
東京から短時間で行ける絶好の高原(?)リゾート、ヒルトン・ユーザーにはこんな素敵なプチホテルがあるので、お値段が手ごろな時にぜひ一度お試しになってはいかがでしょうか。

# by shackinbaby2 | 2019-11-16 00:00 | ホテル・ヒルトン系 | Comments(6)
「旧軽井沢桔梗キュリオ・コレクション・オブ・ヒルトン」にチェックインした後、今回の目的である紅葉散策に出かけます。
軽井沢は標高が大体1000メートルくらい、都心より秋の訪れは早く、10月中旬には紅葉の見ごろとなっているはずです。
カラマツ林に囲まれた「旧三笠ホテル」あたりにしようか、「雲場池」にしようか、やはりホテルから歩いていける「雲場池」が良いでしょうか。
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「雲場池」は別名「スワンレイク」とも呼ばれ、かつては諸大名や宮家の御前水として用いられた水源の池です。
ホテルから歩いて20分くらいでしょうか。
周囲には遊歩道もあり紅葉をまじかに見ることが出来るところです。
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なるべき人が映り込まないように写真を撮ってみましたが、これが大変でした。
とにかく人、人、人なんです。
ものすごい混雑。
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半分以上の人は中華圏からの人たちのよう(言葉から)。
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以下、同じような写真ばかりになりますが、僕の見た目での「雲場池」周辺です。
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色は実際の方がずっときれい、僕の写真下手を改めて実感しちゃいます。
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疲れたので帰りはタクシーでというときには、池から歩いて100メートルくらいのところにタクシー会社があるので便利です。
僕は歩いてホテルまで帰りましたが、やはりこの日は混んでいたらしくそこでタクシーを待っている人たちも多かったです。
あ、そうだ、確かホテルに貸自転車があったはず、あれを利用すればもっと楽だったぁ、失敗失敗。

# by shackinbaby2 | 2019-11-15 00:01 | ホテル・ヒルトン系 | Comments(8)

ブログも2年生に

皆様、いつもいらしていただき本当に有難うございます。
心から感謝しております。
今日でこのブログを始めてちょうど1年になります。

     https://shackinba3.exblog.jp/

ホテルや日々のグルメなどを中心に毎日何かしらを書き綴ってきました。
あまり内容のない個人感想文的なものにもたくさんのコメントをいただき、ブログ主としては最高の喜びです。
このブログを始めたときには「アーカイブブログ」が軌道に乗るまでと考えていたので、当初の目的も果たせつつあるいま、もう終了ということでも良かったのですが、こうしてブログを新たに始めてみると、続けることが面白くなってきています。

     https://shackinbaby.com/

現在の自分の仕事の都合でここで扱うのは国内の、それも東京メインのホテルとなってしまいますが、もう少し続けてみたいと思っています。
ホテルや日々のちょっとしたグルメ関連で皆様と盛り上がれれば、僕の参考にも、もちろん皆様の参考にもなる情報が飛び交うはずです。
ぜひ今後も皆様のお力をお借りして、文章が下手な分写真を多く載せますので(ま、写真も上手じゃありませんが)どうぞよろしくお願いいたします。

       1年間のご愛顧に感謝して 
       shackinbaby

# by shackinbaby2 | 2019-11-15 00:00 | お知らせ | Comments(23)

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