オトーさんのランチ ~ バースデイランチ
2021年 04月 02日
「福」というコースで税サ込で9200円(4月からこれに慣れなくちゃですね)。
お茶は別料金、この日は「東方美人」を選んでみました。
グリルチキン、木耳、筍、卵をクレープに包んで食べるもの。
クレープに包むところがレストランらしくて〇です。
鮑も絹笠茸もたっぷり、薬膳臭すぎず、何か元気でそうな(?)良い味のスープでした。
珍しく北芪(ホクギ)が入っていました。
黄芪(オウギ)とも呼ばれるこれは免疫システムの働きを改善する作用があるんだそうです。
キバナオギの根です。
皿全体のデコレーションも良く考えられていました。
ご飯ものは豚の角煮入り五穀米の笹の葉包み。
嬉しいけど・・・。
確かにコンシェルジュとのやりとりでバースデイの話にはなったけど、こんなすごいのをもらわなくてもです。
形的にはHPCJのバースデイケーキプレゼントということだそうです。
通常のデザートはこの3種盛り。
今月末に宿泊予約を入れているので、最近の状況を知りたいです。
もしかして泊まりも?
おっしゃる通りのレストランです。
泊まっても来ましたよ。
ファンさんもお泊りのご予定なのですね。
以前とあまり変わっていませんでしたが、もう一度レポート簡単にでも取り上げましょうか。
最近は週末はだいぶ混むようになってきたようですよ。
順番からいうと箱根ハイアットのレビューなんですが、ハイアットが続きすぎなので、ヒルトンにしましょう。
大急ぎで作ります。
いつも有難うございます。
ぜひぜひ「コラージュ」の様子、お教えください。
僕はウィークデイの宿泊だったので、試せませんでした。