ハイアットセントリック金沢 (5) 朝食
2020年 09月 01日
彼女たちの宿泊プラン「MEMBERS SAVE MORE + BREAKFAST」には朝食が付いています。
朝のロビー。
すべてが定位置に。
有料だといくらなのかは、奥さんも聞いてこず、ウェブをみても料金は書かれていませんでした。
食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。
店名「FIVE」は、石川の伝統工芸である加賀友禅や九谷焼で用いられる「加賀五彩」「九谷五彩」による「五」のインスピレーションと、店内の異なる「五つの空間」に由来しています。
メニューは、能登ポークや能登牛、金沢港で水揚げされた新鮮な魚介など、北陸ならではの食材をふんだんに使用し、素材の味を豊かに仕上げるグリル料理が特徴。
気軽に選べるアラカルト、かしこまったスタイルではないコース料理をご用意しました。
総料理長 市塚 学が生み出すクリエーティブなメニューの数々にご期待ください。
置き方がお洒落ですね。
通路(?)にはこうして朝食のサンプルが置かれていたと。
これって結構珍しいと思います。
バフェ形式の朝食となれば、この辺りが賑やかに忙しくなるのでしょうが。
現在は「コールドセレクション・バフェ+選べるメイン」という朝食とのことです。
ガラス窓の向こうは「クロスゲート金沢」の「みらいの丘」です、
落書きのように線が書かれているのはデザインです。
すごい、オバちゃんパワー(笑)。
これは洋食の方。
「コールドセレクション~お好きなものをお好きなだけ」からは、地元産野菜を含むミックスグリーンサラダ、生ハム・イタリアンサラミ・チーズ、季節のフルーツプレート、ブレッドバスケットを頼んだそう。
パヴェが何にでも合って、美味しかったと・・・。
表面はカリッと、中はしっとりで、奥さんの言「ま、こんなものかな」。
シャンティクリームは家では用意しずらいので、オムレツのように自分でもできるものより良かったと・・・。
ご飯が石川の「ひゃくまん穀」、味噌汁の味噌が地元の「ヤマト味噌」とか地元にこだわっているようですが、分かりづらいこだわりだったみたい。
食後にこの広いレストランの他の部分も写真に撮ってきてくれました。
ここで見えているのは「みらいの丘」。
↓の写真で、窓の向こうに見えているのは「ハイアットハウス金沢」の「Hレストラン」。
あそこでの朝食は無料で宿泊代に込みです。
総評、「良いホテルだったよぉ。パパ(僕のこと)はハイアットでダイアモンドになって(グローバリストという意味)よぉ。ハイアットはやっぱり良いわね」という奥さんのリアルな言葉で代えさせていただきます。
このあと、彼女たちの食べたものの一部など、写真のあるものはupするつもりです。
借金さんが行かれていても、たぶん同じレポートになったかもです。
奥さん、すごいです。
ハードは流石(エグゼクティブコーナールームにUPGしていただいたからかも知れませんが)でした。
が、朝食は…あまり手が込んでなかったような。
ヌードルもエッグペネディクトも…うーん。
週末でラウンジも使えましたがカクテルタイムは結構な混み合い。
15分ほどで切り上げちゃいました。
しかし、関西は熱かったー。
そういっていただけると、ホテル系ブロガーとしては嬉しいんですね。
奥さんにも伝えておきます。
いつも本当に有難うございます。
この後は夫婦での宿泊記が続きます。
大阪からお帰りなさい。
「関西は熱かった」って「暑い」じゃなくてですか?
「コンラッド大阪」のアップグレード、おめでとうございます。
良いなぁ、ラウンジが混んでいるということは稼働率良かったでしょうに。
あそこの朝食は僕はとても良い印象があるんですが(特に最初に泊まった時)、ダメでしたか?
最近どこのホテルの朝食も質落ち気味なんですよね。
マスクを絞ると水が滴り落ちるような。
朝食は私の好みじゃなかっただけかも…ですが。
あっという間に出てきたエッグベネディクトは多分作り置きのポーチドエッグに何故かケチャッピーなオランデーズソース。
ヌードルはお椀に入ったゆで麺の蕎麦に出汁感の薄い温かい甘汁でした(具はネギとわかめ)。
ハードは本当に素晴らしいですね。
ビューバスが素敵過ぎです。
ただ、午後6時のチェックイン時には激しい夕立でマジックアワーは堪能出来ず(T_T
夜景と朝焼けを堪能させていただきました。
午後10時にベッドに入って午前6時に目を覚ますという大変健全なホテルライフを過ごさせていただきましたw
「熱い」はそういう意味でしたか、失礼いたしました。
やはり朝食の質は落ちてそうですね。
もうエッグベネディクトはインスタントな作り方(出来合いのものを重ね合わせるだけ)がデフォールトになってきてる気がします(少なくても日本のヒルトンでは)。
ビューバスの部屋は僕はまだ未体験です。
裏山椎蔵。
イケメン探しですかぁ?(笑)・・・ってお久しぶりです、お元気でしたか。
金沢に行かれたのですね。
そのミラーは初めからそういう目的でつけられたのでしょうかね、興味深いです。
知り合いからさんだーばーどさんはツイッターでの情報発信がすごいと聞きました。
ツイッターは僕には本当に未知の世界で、facebookだってやっととりあえずアカウントだけは作ったというひどいSNS状況です。
またいろいろ教えてくださいね。