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今朝の朝食 ~ クロッフル

ホテルの朝食アイテムにクロッフルがあったので食べてみました。
クロッフルとはクロワッサン生地のワッフル。
運ばれてくると濃厚に香るトリュフの香り、ソースはチーズクリームソース、上に乗せられたポーチドエッグと、何ともお洒落でリッチな雰囲気の一皿。
ベーコンの塩味も効いてました。
今朝の朝食 ~ クロッフル_b0405262_17274890.jpg
食べたときにはトリュフの香りはトリュフオイルからだと思っていましたが、いま改めてこの写真を見ると卵の上にトリュフそのものが乗っているように見えます。
(食べるのに夢中でトッピングに気づかなかった)
本物?
でもトリュフじゃなければ、何?
あ、あとクロッフル自体が作り置きっぽくなく焼きたて(多分)だったのも、味↑↑の理由だったかもしれません。

Commented by 通りすがり at 2020-02-16 07:25 x
コンラッド東京、最近レートが下がってますね。
Commented by shackinbaby2 at 2020-02-16 20:16
>通りすがりさん
そうですね、だいぶ下がってきています。
最近は4万円台++が最低値のようです。
やはりこれも大陸からのお客の減少ゆえでしょうか。
もちろんこの写真はおっしゃられる「コンラッド東京」でのものです。
Commented by nagi at 2020-02-17 08:39 x
アチコチ下がり始めているので予約を組み直してみました。
キャンセル可料金で予約しておいて良かった…
Commented by shackinbaby2 at 2020-02-17 19:15
>nagiさん
確かに下がってきていますね。
東京もですが、京都なども相当にひどそうです。
1泊200円台(!)というところもでてきているようです。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200211-00000013-nkgendai-life
これを僕らホテル・ファンはラッキーと見るか、やはりそれでもなと思うか・・・、やはり後者でしょうか、今の状況・心情では。
Commented by nagi at 2020-02-17 22:34 x
流石にこれだけ状況が一気に悪化すると心配になってしまいます。

ちなみにトリュフといえば
SABATINO TARTUFI Truffle Zest
と、云うトリュフ粉がAmazonで売っておりますが、これが結構…と云うか暴力的なトリュフの香りで(一応原材料はトリュフだけで香料無添加)、トリュフハニーにしてみたり、オムレツの卵に入れてみたり、おうちすき焼きの卵にかけてみたりしても減らない減らない(^_^;;;
トリュフ風味の卵かけご飯なんてやってみたりして(爆
Commented by shackinbaby2 at 2020-02-18 07:25
>nagiさん
SABATINO TARTUFI Truffle Zest、頼んでみます。
R社よりアマゾンのほうが安かった・・・。
これからも教えてくださいね。
僕のほうの勧めは「業務スーパー」の参鶏湯のレトルトと姜葱醤、安くて旨いです。
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by shackinbaby2 | 2020-02-16 00:00 | ホテル・グルメ | Comments(6)

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