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パレスホテル東京 (6)

前回(5)から書いてる「グランドキッチン」@「パレスホテル東京」の朝食の後半。
これで僕らの「夏休み高級ホテルステイ」第1弾の「パレスホテル東京」レポートは終了です。
第2弾ももうすぐ始まります、そこもまずまず高級なホテルでしたよ。
では朝6時オープンの「クランドキッチン」の朝食の方に話を戻しましょう。


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まだまだ涼やかさがある時間だったので(湿気は多めでしたが)、人気のテラス席のソファをGET。
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「グランドキッチンブレックファストブッフェ」では、バフェの他にこの中から料理を1品選ぶことが出来ます。
卵系6種類にパンケーキやフレンチトースト。
どれも魅力的に見えて、選ぶのに困る程です。
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天井、高~い、6mくらいはありそうです。
こんな冷房の効いた屋内も捨てがたかったですが。
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一番奥にオープンなキッチンが見え、その両サイドにバフェ・テーブルが広がっています。
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卵料理などは事前にテーブル・オーダーしてますから、通常は混むこの辺りも混みません。
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ディスプレイはきれいだし、置かれているものの質も良さそう。
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コンディメントが沢山あるのは嬉しいですね。
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野菜類。
ここもドレッシング豊富でした。
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フルーツ。
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チーズやシリアル各種。
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ジュースはフレッシュとのことでしたが、そうかなぁ??
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パンのコーナーには力が入っています。
種類も多いですが、何よりここには専門のシェフが控えていて、客の要望に応えてトーストを焼いてくれたり、温めた方が良いものは適温まで温めてくれたりします。
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パンは総じて美味しかったです。
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こちらが和食系アイテムが置かれているところ。
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右側がチキンと茸のカレー、ホテルらしいリッチさと適度なスパイス感で僕には最高の開胃菜となりました。
ここでもコンディメントが揃っていて、美味しさに華を添えています。
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和食のおかず各種もちょっと味見しただけですが、業務用のものは多くなかったような気がします。
すべてがホテル・メイドという訳でもなさそうですが。
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牛乳各種やヨーグルト。
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出ていたものは大体写真に収めてきたつもりですが、撮り残したものもあるかもしれません。
その辺りはご容赦を・・・。
では、僕らが実際に食べたものを載せておきます。
チキンと茸類(エリンギ、マッシュルーム、舞茸)のカレーは前述のように、朝には合っていて胃には良い刺激、美味しく食べられました。
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野菜サラダ、生ハムなどいろいろなものも少しずつ乗せて食べてみました。
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僕が注文したものが運ばれてきました、サマートリュフのエッグベネディクト。
注文時、サーモンが良いかベーコンにするか聞かれます。
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イングリッシュマフィン、オランデーズソース、法蓮草とクラシックな作りですが、卵の黄身は濃く良い卵を使っていて、そこにトリュフが香るんですから、美味しくないはずはありません。
奥さんの方はパン・ド・ミのフレンチトースト、ミックスベリーのチャツネ、ホイップクリーム、メイプルシロップ添え。
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最後にフルーツを食べて、お互い「お昼はいらないかもね」などといいつつ満腹で「グランドキッチン」を後にしました。
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午後1時までのレイト・チェックアウトももらっていたので、この後もプールやフィットネスで十二分にリラックス。
奥さんは一人でショッピングに出かけちゃいました。
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こうして僕らの「夏休み高級ホテルステイ」第1弾は満足のうちに終了。
このホテルの感想は、そう、ただ一言「良いホテル」です、値段さえ気にしなければですが。

Commented by ファン at 2019-08-18 07:10 x
テラスの扇風機が何とかならなかったですかね。
Commented by shackinbaby at 2019-08-18 15:57 x
>ファンさん
そういわれればですが、ああいうオープンな場所での扇風機というとどうしても機能性を重視した無骨なものになっちゃうのかもしれませんね。
お洒落な冷気が噴き出す程度のものでは、暑さと広さに対応できないのでしょう。
実際食事していて気になりませんでしたよ。
Commented by HK at 2019-08-19 00:08 x
テラス席は、皇居のお堀が見える最高のロケーションですね。
こちらで見なければ、気がつきませんでした。
オールデイダイニングなので、ピーク時間を避けて、軽く一杯という使い方もできそうですね。
私も卵料理のメニューからトリュフの文字を見つけて、エッグベネディクトがいいなと思いました。
最近は、どこのホテルも朝食のエッグベネディクトの質が上がってきたように思います。
Commented by shackinbaby2 at 2019-08-19 11:55
>HKさん
ここのテラス席は天気の良い日にはなかなかの激戦です。
僕らの時でも、やや蒸し暑かったのに、そう、朝の6時半頃にはもうお堀側のソファはほぼ満席になっていました。
昼過ぎは午後のお茶代わりに軽食する人も多いし、どの時間が空いているかは難しいですね。
Commented by ひろみん at 2019-08-26 20:12 x
ずーっと気になってたパレスホテル宿泊。最後に背中を押したのはこのブログでした。当日一休で予約してダイヤモンド会員レートで宿泊。
クラブラウンジと部屋とプール、落ち着いていて良かったです。
一度気にいるとすぐ行きたくなるのが悪いクセ。
来月の予約もしました。
日経落ちてるのに。。。
Commented by shackinbaby at 2019-08-26 22:59
>ひろみんさん
初めまして、ようこそ当ブログにおいでくださいました。
(もしかしたら以前にコメントいただいたかも)
本当に有難うございます。
このブログがひろみんさんを少しでも後押しして、そしてひろみんさんのご滞在が満足するものになられたとお聞きして、僕まで嬉しくなってしまいました。
「パレスホテル東京」は素敵なホテルですよね。
来月もご予約済ですか、うらやましい。
ぜひまた楽しんでらしてください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by ひろみん at 2019-08-27 20:10 x
部屋数が多くないのか、スタッフの数が多いのか、
段取り良く進むのが心地よかったです。
声がけも早く日本らしいホテルの良さと思いました。
検索された比較的新しいパレス東京のブログがここで
泊まって損しないと確信しました。その通りでした。
Commented by shackinbaby2 at 2019-08-27 20:37
>ひろみんさん
コメントを有難うございます。
僕もここのスタッフの多さには驚きました。
そして彼らの士気の高さ、プライドを持って仕事している感も伝わってきて、嫌な思いはただの1回も体験しませんでした。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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by shackinbaby2 | 2019-08-18 00:00 | ホテル・東京 | Comments(8)

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